पारंपरिक खेती छोड़कर आधुनिक कैश क्रॉप्स अपनाएं; सही बाजार और सटीक नियोजन से किसान बन सकते हैं बड़े बिजनेस ओनर।
1. अदरक (Ginger) की खेती
अदरक वर्तमान समय में सबसे अधिक ट्रेंडिंग और मुनाफा देने वाली फसल है। एक एकड़ में लगभग 15 टन तक उत्पादन लिया जा सकता है। यदि बाजार भाव 50 से 100 रुपये प्रति किलो भी रहता है, तो एक एकड़ से 7 से 10 लाख रुपये तक की कमाई संभव है। हालांकि, इसमें निवेश और मेहनत भी अधिक लगती है, लेकिन मुनाफा भी उतना ही शानदार होता है।
2. ड्रैगन फ्रूट (Dragon Fruit)
पिछले कुछ वर्षों में ड्रैगन फ्रूट की मांग तेजी से बढ़ी है। यह कैक्टस परिवार का पौधा है, जिसे कम पानी और कम दवाओं की जरूरत होती है। एक बार लगाने के बाद यह 15 से 20 साल तक फल देता है। एक एकड़ में 10 टन उत्पादन होने पर 10 लाख रुपये तक का शुद्ध लाभ मिल सकता है।
3. टमाटर (Tomato)
टमाटर ‘हाई रिस्क-हाई प्रॉफिट’ वाली फसल है। अगर आप साल भर खेत से टमाटर निकालते रहते हैं, तो किसी न किसी सीजन में आपको बहुत ऊंचा दाम मिलता है। सही नियोजन और उन्नत किस्मों के साथ एक एकड़ से 15 लाख रुपये तक का टर्नओवर निकाला जा सकता है। इसके लिए मल्चिंग और ड्रिप तकनीक का उपयोग अनिवार्य है।
4. गन्ना (Sugarcane)
गन्ने की खेती कम जोखिम वाली और सुरक्षित कमाई देने वाली फसल है। यदि आपके क्षेत्र में शुगर मिल का अच्छा नेटवर्क है, तो आप प्रति एकड़ 60 से 100 टन उत्पादन लेकर 2 से 3 लाख रुपये का शुद्ध मुनाफा कमा सकते हैं। इसमें मेहनत अन्य फसलों की तुलना में काफी कम होती है।
5. अंगूर (Grapes) की खेती
अंगूर की खेती एक लॉन्ग टर्म बिजनेस की तरह है। एक बार लगाने के बाद यह 15 साल तक आय देता है। निर्यात (Export) क्वालिटी के अंगूर उगाने पर एक एकड़ से 7 से 10 लाख रुपये का राजस्व मिल सकता है। किसान इसके किशमिश (Raisins) बनाकर या वाइन इंडस्ट्री को बेचकर अपना मुनाफा बढ़ा सकते हैं।
6. शिमला मिर्च (Capsicum)
शिमला मिर्च कम समय में बड़ा पैसा देने वाली फसल है। अगर आप इसे बरसात के सीजन में या शेडनेट के नीचे उगाते हैं, तो 5 महीने की फसल में ही 5 से 8 लाख रुपये तक की कमाई हो सकती है। बाजार में इसकी डिमांड लगातार बनी रहती है, जिससे अच्छे दाम मिलने की गारंटी रहती है।
7. केले की खेती (Banana)
केले की खेती अब बड़े पैमाने पर कैश क्रॉप के रूप में उभर रही है। G9 जैसी किस्मों का उपयोग करके एक एकड़ में 1000 से 1200 पौधे लगाए जा सकते हैं। निर्यात गुणवत्ता का उत्पादन होने पर एक एकड़ से 5 से 6 लाख रुपये तक का मुनाफा आसानी से निकाला जा सकता है।
8. पपीता (Papaya)
पपीता ऐसी फसल है जो रोपण के 7 महीने बाद ही फल देना शुरू कर देती है और लगभग 2 साल तक चलती है। एक एकड़ में 70 टन तक का उत्पादन संभव है, जिससे 7 से 10 लाख रुपये तक की आय हो सकती है। इसमें केवल वायरस प्रबंधन पर ध्यान देना सबसे महत्वपूर्ण होता है।
9. प्याज (Onion)
प्याज की खेती में भंडारण (Storage) की क्षमता ही मुनाफे की चाबी है। अगर आप प्याज को रोककर सही समय पर बेचते हैं, तो एक एकड़ में 3 से 5 लाख रुपये तक का शुद्ध लाभ मिल सकता है। यह 4 महीने की छोटी अवधि वाली फसल है, जिससे किसान साल में दूसरी फसल भी ले सकता है।
10. अनार (Pomegranate)
अनार की वैश्विक मांग बहुत अधिक है। सूखे इलाकों के लिए यह सबसे बेहतरीन फसल है। यदि आप प्रति एकड़ 10 टन का अच्छा उत्पादन लेते हैं और भाव 100 रुपये किलो भी मिलता है, तो 10 लाख रुपये का सालाना टर्नओवर निश्चित है। इसका उपयोग जूस और प्रोसेसिंग इंडस्ट्री में भी खूब होता है।
